野菜(洋食)のおだし 四種の国産野菜

4種の野菜だし

四種の国産野菜を使用した野菜のおだし

厳選した四種の国産原料を使ったつうはん本舗の「野菜のおだし」

 

玉ねぎ洋食のおだし 玉ねぎ
お料理に甘味とコクを加えてくれる代表野菜である玉ねぎ。
旨味成分のグルタミン酸を多く含み、和食、洋食、中華、どんな料理にでも合う野菜です。

 

にんじん洋食のおだし ニンジン
β-カロテンなどで知られる栄養豊富なニンジンには、アスパラギン酸、グリシン、セリンなどの旨味成分も同時に含まれています。

 

 

にんにく洋食のおだし にんにく
料理の香辛料として欠かせないにんにくは、肉や魚の臭みを消し去るだけではなく、料理に深いコクを出すことで、食欲をより増進してくれます。

 

セロリ洋食のおだし セロリ
セロリにはフタライド類という香り成分が含まれていて、その独特な風味と香りに味の深み、持続性などをアップさせる働きがあります。

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